Мука в Казахстане

Мука в Караганде

Мельничный комплекс ТОО «BEST MILL» (торговая марка DARAD) является одним из крупнейших перерабатывающих предприятий сельскохозяйственной продукции по Карагандинской области. Мельничный комплекс был введен в эксплуатацию в 2004 году. Основным видом деятельности предприятия является производство пшеничной муки и ее реализация, а также её экспорт в соседние страны. Мука под торговой маркой «DARAD» -это  одна из лучших по качеству  в Казахстане.

В настоящее время компания владеет мукомольным комплексом, общей производительностью 300-350 тонн высококачественной пшеничной муки высшего, первого и второго сортов.
Основными производственными подразделениями предприятия являются:
• Оснащенный новейшим турецким оборудованием мельничный комплекс;
• Элеватор общей емкостью 20 000 тон зерна;
• Склад готовой продукции;
• Производственно-техническая лаборатория;
Благодаря развитым подъездным железнодорожным путям, осуществляется своевременная доставка продукции как по Республике Казахстан так и на экспорт.

Упор в производстве идет на достижение высочайшего качества производимой продукции как торговой марки «DARAD», так и других марок муки, обеспечивающей хороший объем и полезные свойства хлебобулочных изделий. За сравнительно небольшой период деятельности производимая мука зарекомендовала себя как действительно качественная и полезная продукция на рынке Республики Казахстан и стран ближнего зарубежья.
На предприятии имеется специализированная лаборатория с квалифицированными специалистами, которые осуществляют проверку качества поступающего зерна и производимой продукции на новейшем оборудовании, а также отслеживают и контролируют технологию производства этап за этапом.

Мука высшего сорта отличается насыщенным белым цветом, содержит умеренное количество белков, большое количество крахмала, а также почти на треть содержит клейковину (приблизительно 28%). Мука высшего сорта содержит минимальное количество жиров и сахара. Мука данного сорта предназначена для изготовления высших сортов мучных изделий, в кондитерских для изготовления песочного, слоеного теста, для тортов и различных сдобных изделий.

Мука первого сорта является наиболее распространенной, содержит почти 75% крахмала, содержит больше сахара и жиров, чем в мука высшего сорта. Мука первого сорта на вид имеет цвет чисто белый или содержит желтоватый или сероватый оттенок. Мука первого сорта используется для приготовления булочных изделий, для выпечки блинов, оладий, пирогов, а также для изготовления лапши или лепешек, выпечки хлеба в пекарнях.

Хлеб один из основных видов продуктов питания в Республике Казахстана. И сколько бы не протестовали диетологи, наверное, он останется таковым. Хлеб, изготовленный из Казахстанской муки, всегда был и будет на несколько уровней выше чем у других производителей.

Мука в Казахстане отличается хорошими хлебопекарными свойствами, благодаря чему пользуется повышенным спросом у хлебопеков и кондитеров.
Оптовую и розничную реализацию муки первого сорта в Республике Казахстан и за ее пределами наша компания осуществляет под следующими торговыми марками, фасованными в мешки по 50 ,25, 10 и 5 кг:
1. Мука «DARAD»,

2. Мука «GLOBUS»,

3. Мука «DALA NAN»,

4. Мука «Народная», 

5. Мука «Gloria».

В пшеничной муке первого сорта содержится достаточно большое количество клейковины, благодаря чему тесто из нее получается эластичным по структуре, а готовые изделия обладают хорошей формой, большим объемом, приятным вкусом и ароматом.Оптовую и розничную реализацию муки высшего сорта, наша компания осуществляет под торговой маркой «DARAD», фасованную в мешки по 50,25,10 и 5 кг. Мука высший сорт «DARAD» отлично подходит для изготовления песочного, слоеного и дрожжевого теста, в соусы и мучные заправки.Так же в продаже имеются «побочные продукты» переработки зерна.Мука торговой марки «DARAD» является одним из основных брендов компании ТОО «BEST MILL». Это одна из лучших по качественным и стабильным показателям мука в Казахстане, обладает увеличенным выходом конечной продукции. Мука торговой марки «DARAD» это один из первых брендов, разработанных компанией «BEST MILL». За долгий период работы наша компания вложила в муку торговой марки «DARAD» весь свой многолетний опыт.

Мука торговой марки «DARAD» вырабатывается из зерна высокого качества, с большим содержанием протеина, произрастающего только в Северных и Центральных регионах Республики Казахстан. Полученная из такого зерна мука имеет повышенное содержание клейковины.
Мельничный комплекс ТОО «BEST MILL» - это современное предприятие в Республике Казахстан, оснащенное высокопроизводительным оборудованием, с высокой степенью автоматизации процессов переработки зерна. Вся выпускаемая продукция сертифицирована и проходит тщательный контроль. Поставляемая компанией ТОО «BEST MILL» мука в Казахстане высоко ценится производительностью хлеба благодаря своим стабильным качественным характеристикам.